Välkommen till återuppfunna restaurang One!
Välkommen till One! Köksmästare Johanna Kenraali kom till oss i januari och återuppfann vår matprodukt, detta är hennes andra lista hos oss full av vårens färger, dofter och smaker. Vi hoppas du gillar den lika mycket som vi gör - njut!
ATT BÖRJA MED
BURGARE
Crème Ninon L(G)V 12
Grön fransk fräsch ärtsoppa med smördegssticka
Sik-ceviche med majstac L(G) 12
Burrata L,G 12
Serveras med flädermarinerad sparris, körsbärstomat
och basilikaskum
Friterad tomat L 8
Panerad friterad grön tomat med créme fraiche
SALLADER
Chèvresallad L(G) 18,90
Stekt chèvreskiva, djävulssylt, marinerade oliver, färsk cantaloupemelon, nötkross, örtolja, lök och balsamicosirap
Räk-nudelsallad L 18,90
Nudlar, kryddiga bönor, citrongräsolja, chili- limemarinerade räkor och räkkex samt sallat, tomat, gurka och örtolja
Papaya-kikärtssallad L,G,V 18,90
Papaya, friterade kikärter, avocadokräm och kokosflingor samt sallat, tomat, gurka och örtolja
VARMRÄTTER
Åt barn under 12 år serverar vi barnportioner av varmrätterna till halva priset.
Ytrökt lax L,G 28
Hollandaisesås och varm potatissallad med kapris, rödlök,
picklad gurka och senapsfrön
Chimichurri hanger steak L,G 28
Nöt hanger steak, grillad hjärtsallat, rostad potatis,
kryddig chimichurrisås och jalapenoemulsion
One’s ribs L,G 28
Revben av gris med husets hemliga glasering,
chipotlemajonnäs, fries och äppel-fänkål-coleslaw
Kung pao tempeh L,G,V 22
Grillad pak choi och linser, koriander, sesamfrön, salta nötter,
vårlök och picklad chili
One burger & fries L(G) 21,90
Kolgrillad burgarbiff av lokalt ekologiskt Bosgård nötmalet, cheddar, picklad
rödlök, sallat, tomat, saltgurka, chilimajonnäs och coleslaw
Kycklingburgare & fries L(G) 21,90
Kolgrillat kycklingbröst, cheddarost, picklad rödlök, sallat, tomat, saltgurka, chilimajonnäs och coleslaw
Vegan burger & fries L(G)V 21,90
Beyond meat-biff, vegansk chilimajonnäs, vegansk ost, sallat, tomat, picklad rödlök, saltgurka och coleslaw
One’s klassiska topped fries L(G) 9,00
Lant-fries, ost, aioli och tunna chiliskivor
Dippar:
Aioli, chimichurrimajonnäs, blåmögelostmajonnäs LG +2,00
DESSERTER
Fläderpannacotta L,G 11
Marinerade jordgubbar och maräng
Pavlova med bär L,G 11
Churros L 11
Chokladsås och vaniljglass
Glassportion L,G,(V) 8
Vaniljglass med kinuskisås - vi har också
sorbet och melba, fråga din servitör!
All mat på One är laktosfri och nästan allt kan göras glutenfritt - upplys servitören om dina allergier, vi är här för dig!